Castilla tierra de sabor defendiendo el tapeo nos presta a salir a tomar el vino, sus propuestas son: cosas de la tierra y productos de Ávila, embutidos como el chorizo y croqueta casera.
Pasear por los alrededores.
Edificio de fachadas de piedra
Limpiar las fachadas con cepillos de raíces, retirar los morteros desprendidos y rejuntar
Construir la cubierta colocando sobre las viguetas rastreles de regularización, entablado de madera machihembrada, nuevo enrastrelado para fijar planchas de aislante de cáñamo de por lo menos 12cm. De espesor, tablero hidrófugo, lámina impermeable transpirable, y finalmente, soporte para fijación y teja curva antigua.
Limpiar y rejuntar la mampostería interior, mantener los muros en cal coloreada, recurrir a maderas lavadas o clareadas, solar con barro artesanal antiguo, abrir nuevos vanos para ampliar los espacios y añadir nuevas fuentes de iluminación… son las claves de la rehabilitación de esta borda situada en el Losar.